¿QUIÉN ALIMENTA REALMENTE AL MUNDO?

Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modifica ción genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentar ia mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternati va real ...[Llegir més]